Росконтроль дал разъяснения на вопросы граждан о возможности заразиться коронавирусной инфекцией от продуктов, которые покупают в магазинах

Ведомство ответило на самые популярные вопросы о COVID-19 и продуктовых товарах: https://roscontrol.com/journal/articles/mogno-li-sest-koronavirus-8-mifov-o-covid-19-i-ede/

Приводим несколько интересных цитат.

Коронавирус не размножается в еде.
Дело в том, что вирус – это не бактерия, а потому на еду он может попасть лишь в том случае, если инфицированный потрогает ее руками и кашлянет. Но и в этом случае размножиться там вирус не сможет, поскольку ему необходим живой носитель.

Готовить еду нужно, как обычно. 
Не надо предпринимать никаких дополнительных мер – проведенные ранее исследования показали, что SARS вирус погибает за 1-3 минуты при температуре 149 градусов. Несмотря на то, что такие тесты с COVID-19 еще не проводились, ученые считают, что с ним ситуация будет аналогичная.

Коронавирус не содержится в мясе.
Вирус, в первую очередь, передается орально. Заразиться от мяса им невозможно. Через немытое яблоко можно заразиться. Такой риск существует, только если заболевший чихнет на это яблоко. То же самое с другими продуктами – фруктами, овощами, хлебом. На практике таких шансов мало, но мыть фрукты и овощи перед употреблением необходимо.

Фрукты и овощи можно не мыть специальными средствами.
Достаточно мыть их, как обычно. Мыло, уксус и специальные моющие средства могут навредить желудку. При этом обычная вода способна в буквальном смысле смыть гипотетический вирус.

Коронавирус может задержаться на упаковке продуктов.
Теоретически, если потрогать банку йогурта, бутылку воды или другую упаковку, на которой оказался вирус, а потом поднести руки к лицу, заболеть можно. На практике вероятность заражения таким способом невелика, но она все же есть. Ученые отмечают, что вирус начинает ослабевать. Если раньше он мог находиться на пластиковой поверхности до 72 часов, то теперь время его активности сократилось до семи часов. Это уменьшает шансы подхватить коронавирус от купленного товара, к которому прикасался инфицированный, однако стоит всегда тщательно мыть руки после возвращения из магазина.

Вирус погибнет при транспортировке продуктов из других регионов. 
Многие граждане опасаются, что продукты, привезенные из регионов с неблагополучной эпидемиологической ситуацией, могут содержать на себе коронавирус. Но так как живет он относительно недолго, длительную транспортировку не выдержит.

Необходимо отметить, что, несмотря на существующую стерильность овощного производства, в агрокомплексе «Иванисово» с начала марта действуют дополнительные меры противовирусной безопасности. Ограничения в период самоизоляции не затронули работу компании – агрокомплекс как предприятие с непрерывным циклом производства функционирует в штатном режиме, продолжая обеспечивать жителей региона свежими овощами.

Поделиться новостью