Новости тепличного производства

В течение трёх месяцев зимнего периода - во время длинного среднего оборота огуречной продукции - в рассадных блоках агрокомплекса «Иванисово» идет выращивание листового салата. Спрос на него в это время особенно высокий.

Салат Афицион – имеет зеленые листья, более плотные, чем у других сортов. Отличается своим прекрасным вкусом и отлично переносит транспортировку. Зеленые листья долгое время сохраняют свой товарный вид. В холодильнике салат может храниться некоторое время после покупки, листья салата при этом не желтеют. Кудрявые зеленые листики хорошо выглядят в салатницах, с ними делают бутерброды и украшают гарниры к мясу.

Регулярное употребление латука в пищу способно улучшить мозговую активность, нормализовать сон и помочь избавиться от бессонницы и тревожных состояний.

Салат листовой благоприятно воздействует на зрение, снимая усталость глаз, а также содействует укреплению иммунитета, снижает уровень холестерина и ускоряет обмен веществ в организме.

Химический состав салата обуславливает благотворное влияние на состав крови, поэтому он может быть полезен при анемических состояниях и для стабилизации артериального давления.

Потребление салата крайне полезно для пищеварения: регулярный прием в пищу позволяет наладить очищение кишечника от токсинов и шлаков.

Состав и калорийность:

Салат листовой содержит витамины группы B, E, K, A, PP, C, а также минеральные вещества: железо, марганец, селен, медь, цинк. Калорийность листового салата – всего 15 ккал. на 100 г продукта.

Поделиться новостью